À la carte
-
Meny
Restaurangen Messob drivs av en familj. Vi är två söner som delar ansvaret. Själva idéen med en afrikansk restaurang är vår mammas. Det är också hon som komponerar de olika maträtterna och står för recepten. Hon ställer höga krav på urvalet av råvaror och noggrannheten vid tillagningen. Hennes hjärta klappar både för maten och gästerna. Vi söner står för att bemötandet av kunderna håller samma höga nivå.
-
Etiopiska och Eritreanska köket
Maten som serveras är inspirerad av det etiopiska och eritreanska köket. Rätterna består ofta av olika sorters grytor, både kött och vegetariska. Vanligtvis äter man dem med injera, ett syrligt pannkaksliknande bröd, i stället för bestick. Vi förklarar gärna hur man äter på traditionellt sätt. Tänk på att tvätta händerna innan måltiden!